Киш со шпинатом и беконом
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 782 ккалфранцузская
Ингредиенты
Куриное яйцо6 шт
Сливки 40%-ные1.5 стаканов
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Молодой шпинат2 стакана
Бекон500 г
Песочное тесто300 г
Швейцарский сыр150 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C.
2
Обжарьте бекон на сильном огне до хрустящей корочки, обсушите на бумажном полотенце и нарежьте кубиками.
3
В блендере или миксере смешайте яйца, сливки, соль и черный перец до однородной массы.
4
Раскатайте песочное тесто в круглую форму диаметром 22-23 см, прижмите к стенкам и обрежьте излишки.
5
На основу выложите нарезанный шпинат, бекон и натертый швейцарский сыр, затем залейте яичной смесью.
6
Выпекайте 35-45 минут до полной готовности и золотистого цвета.