Курица, запеченная с тыквой и картофелем
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 763 ккалевропейская
Ингредиенты
Филе куриной грудки4 шт
Оливковое масло5 столовых ложек
Горчица1 чайная ложка
Лимон0.5 шт
Картофель500 г
Тыква500 г
Репчатый лук2 головки
Сливочное масло30 г
Перец чили1 шт
Твердый сыр100 г
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Смешайте оливковое масло, соль, горчицу и сок половины лимона для маринада.
2
Нарежьте куриное филе крупными кусками и замаринуйте на 1 час.
3
Очистите тыкву и нарежьте её, а картофель крупными кусками отварите в подсоленной воде 5 минут.
4
Слейте воду с картофеля и смешайте его с тыквой.
5
Обжарьте лук и перец чили на сливочном масле.
6
Соедините все ингредиенты с маринадом и посолите по вкусу.
7
Запекайте при 200°C в течение 40 минут.
8
Посыпьте тёртым сыром и запекайте ещё 10 минут.