Кексы осенние
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 379 ккалевропейская
Ингредиенты
Разрыхлитель4 г
Куриное яйцо2 шт
Коричневый сахар20 г
Лимонная цедра15 г
Цедра мандарина15 г
Мед1 г
Сливочное масло100 г
Мелкий белый сахар120 г
Пшеничная мука120 г
Фундук10 шт
Приготовление
1
Смешайте яйца, коричневый и белый сахар с мёдом в блендере на низкой скорости.
2
Растопите сливочное масло, натрите цедру лимона и мандарина, а также фундук на мелкой тёрке.
3
Добавьте в яичную смесь растопленное масло, цедру и орехи, затем взбейте.
4
Соедините муку с разрыхлителем и постепенно введите в тесто, увеличивая скорость взбивания.
5
В конце перемешайте тесто ложкой и оставьте на 5–10 минут.
6
Разлейте тесто по силиконовым формам на 2/3 объёма.
7
Разогрейте духовку до 200°C и выпекайте кексы.
8
Через 5 минут, когда кексы поднимутся и начнут румяниться, снизьте температуру до 180°C.
9
Выпекайте ещё 5–10 минут до золотисто-коричневого цвета.
10
Дайте кексам остыть, затем выньте из форм.