Шоколад домашний

В небольшой кастрюле смешайте молоко, сахар и какао, затем нагрейте на среднем огне, постоянно помешивая, до закипания.

Введите сливочное масло и продолжайте помешивать, пока оно полностью не растворится.

Постепенно всыпьте просеянную муку, аккуратно перемешивая, чтобы избежать комков, и доведите массу до кипения.

Снимите кастрюлю с огня и дайте смеси немного остыть до удобной для работы температуры.

Залейте горячую шоколадную смесь в подготовленные формочки. Если планируете начинку, создайте слои: часть шоколада, начинка (например, орехи) и снова шоколад.

Остудите формочки при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на 2-3 часа для полного застывания.