Нежные ванильные панкейки
⏱ 25 мин🍽 8 порц.🔥 269 ккаламериканская
Ингредиенты
Сахар3 столовые ложки
Куриное яйцо2 шт
Молоко2 стакана
Пшеничная мука260 г
Гашеная сода1 чайная ложка
Картофельный крахмал2 столовые ложки
Ванильная эссенцияпо вкусу
Растительное масло60 мл
Сольщепот.
Приготовление
1
Взбейте яйца с солью и сахаром до однородности.
2
Влейте первый стакан молока и продолжайте взбивать.
3
Постепенно всыпьте муку, тщательно перемешивая, чтобы избежать комочков, затем добавьте второй стакан молока.
4
Введите гашеную соду и перемешайте.
5
Добавьте разрыхлитель, крахмал и ванильную эссенцию, хорошо перемешайте.
6
Влейте растительное масло, перемешайте и дайте тесту отдохнуть 10 минут.
7
Жарьте на хорошо разогретой сухой антипригарной сковороде под крышкой, выкладывая тесто столовой ложкой.
8
Переворачивайте, когда на поверхности появятся пузырьки.
9
Подавайте с сахарной пудрой, сметаной, джемом, кремом или ягодами по желанию.