Мясные котлеты с тыквой
⏱ 50 мин🍽 4 порц.🔥 345 ккалрусская
Ингредиенты
Тертая тыква180 г
Мясной фарш500 г
Репчатый лукпо вкусу
Белый хлеб1 шт
Молокопо вкусу
Панировочные сухарипо вкусу
Сольпо вкусу
Растительное маслопо вкусу
Приготовление
1
Натереть тыкву на мелкой терке.
2
Дважды перекрутить мясной фарш (свинина и говядина) через мясорубку.
3
Мелко нарезать лук или перекрутить его вместе с мясом.
4
Замочить несколько кусочков белого хлеба в молоке.
5
Смешать тыкву, фарш, лук, хлеб и соль в одной миске.
6
Тщательно вымесить массу до однородного и эластичного состояния.
7
Сформировать котлеты и обвалять их в панировочных сухарях.
8
Обжарить котлеты на сковороде с растительным маслом по 1-2 минуты с каждой стороны.
9
Переложить котлеты в духовку, разогретую до 190°C, и запекать 10-15 минут.