Слоеный салат из рыбы и шампиньонов
⏱ 120 мин🍽 10 порц.🔥 159 ккалрусская
Ингредиенты
Белая рыба1 кг
Свежие шампиньоны500 г
Репчатый лук2 головки
Зеленый лук1 пуч.
Майонезпо вкусу
Копченый сыр150 г
Растительное маслопо вкусу
Приготовление
1
Отварите белую рыбу, остудите и разберите на мелкие кусочки, удалив кости.
2
Нарежьте шампиньоны тонкими ломтиками и обжарьте на растительном масле до готовности (можно отварить).
3
Нарежьте репчатый лук полукольцами и слегка обжарьте на масле до мягкости.
4
Мелко порубите зеленый лук, смешайте его с репчатым, оставив немного зелени для подачи.
5
Натрите копченый сыр на крупной терке.
6
Выкладывайте ингредиенты слоями в салатник, промазывая каждый слой майонезом: рыба, луковая смесь, грибы, сыр.
7
Накройте и уберите салат в холодильник на 2 часа для пропитки.