Канадский грушевый пирог
⏱ 45 мин🍽 8 порц.🔥 714 ккаламериканская
Ингредиенты
Пшеничная мука4 стакана
Сахар1 стак.
Сливочное масло250 г
Куриное яйцо2 шт
Яичный желток1 шт
Сметана1 банка
Лимонная кислота0.5 чайных ложек
Сода0.5 чайных ложек
Ванилин1 чайная ложка
Груши5 шт
Приготовление
1
Растопить сливочное масло и дать ему остыть.
2
Разделить сухие ингредиенты на две части: в одной миске смешать половину муки с содой, в другой — оставшуюся муку с лимонной кислотой, затем соединить обе смеси.
3
В отдельной ёмкости взбить яйца, желток, сахар, сметану, остывшее масло и ванилин.
4
Аккуратно ввести мучную смесь в жидкие ингредиенты и перемешать до однородности.
5
Нарезать груши дольками.
6
Разделить тесто на две равные части, выложить одну на смазанную маслом форму, сверху распределить груши, посыпать сахаром и накрыть второй частью теста.
7
Выпекать пирог около 20 минут до готовности.