Фрикадельки из индейки
⏱ 45 мин🍽 3 порц.🔥 688 ккалевропейская
Ингредиенты
Фарш из индейки1 кг
Морковь1 шт
Репчатый лук2 головки
Чеснок2 зуб.
Сыр50 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Молотая паприкапо вкусу
Растительное маслопо вкусу
Томатная паста2 столовые ложки
Сахарпо вкусу
Сливки0.25 стаканов
Макароныпо вкусу
Приготовление
1
Смешайте 1 кг индюшиного фарша с мелко натертой морковью, мелкорубленым луком, чесноком, 50 г тертого твердого сыра, солью, перцем и паприкой.
2
Сформируйте из фарша крупные фрикадельки и запекайте их в духовке до полной готовности.
3
Пока фрикадельки готовятся, отварите макароны до состояния аль денте.
4
На сковороде обжарьте крупный мелко нарезанный лук и чеснок на растительном масле, добавьте 2 ст. л. томатной пасты, свежие травы, соль и сахар.
5
Влейте 1/4 стакана сливок, доведите до кипения, пробейте блендером до однородности и снова доведите до кипения.
6
Выложите на тарелку макароны, добавьте часть соуса, сверху положите фрикадельки и полейте оставшимся соусом.