Очень шоколадные маффины
⏱ 20 мин🍽 8 порц.🔥 347 ккаламериканская
Ингредиенты
Сливочное масло100 г
Пшеничная мука120 г
Тростниковый сахар150 г
Какао-порошок50 г
Куриное яйцо3 шт
Сольна кончике ножа
Темный шоколад100 г
Разрыхлитель2 чайные ложки
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180 градусов.
2
Растопите сливочное масло и тёмный шоколад на водяной бане или в микроволновке, затем дайте смеси слегка остыть.
3
Введите в шоколадно-масляную основу взбитые яйца, тростниковый сахар, соль и какао-порошок, тщательно перемешайте.
4
Аккуратно вмешайте просеянную пшеничную муку с разрыхлителем, продолжая помешивать до получения однородной густой массы.
5
Разложите тесто по смазанным сливочным маслом формам для маффинов.
6
Выпекайте при 180 градусах в течение 15–20 минут, проверяя готовность деревянной шпажкой.
7
После выпечки оставьте маффины в слегка приоткрытой духовке на несколько минут для постепенного остывания.