Оладьи с яблоками

В подогретом молоке растворить сухие дрожжи, затем добавить растительное масло, яйцо, сахар и соль. Постепенно всыпать муку, тщательно вымешивая тесто до однородности.

Накрыть миску с тестом полотенцем и оставить в теплом месте до увеличения объема в два раза.

Очистить яблоки от кожуры и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками и аккуратно вмешать в подошедшее тесто.

Разогреть масло на сковороде. Ложкой, смоченной в воде, выкладывать тесто на сковороду и жарить оладьи до золотистой корочки с обеих сторон.