Лимонный кекс-перевертыш
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 767 ккалфранцузская
Ингредиенты
Пшеничная мука190 г
Сахар190 г
Куриное яйцо3 шт
Сливочное масло180 г
Молоко40 мл
Лимонная цедра2 шт
Приготовление
1
Разотрите сливочное масло с сахаром до пышной массы, затем добавьте яйцо и взбейте.
2
Введите ванильный сахар, лимонную цедру и сок, перемешайте.
3
Смешайте муку с разрыхлителем, постепенно вмешайте в масляную смесь, чередуя с добавлением молока.
4
В сковороде на медленном огне растопите масло, добавьте сахар и карамелизируйте до золотистого цвета.
5
Вылейте карамель на дно формы, выложите лимонные кольца.
6
Залейте тестом и выпекайте при 175°C около 45 минут.
7
Дайте кексу немного остыть, затем переверните на тарелку.