Кабачки, тушенные в пароварке

Вымойте кабачки и морковь. По желанию очистите кабачки от кожуры, морковь обязательно почистите и удалите хвостик.

Разрежьте кабачки пополам, затем на четвертинки и нарежьте поперек на четверти кружочков. Морковь натрите на терке или измельчите в блендере.

Переложите овощи в чашу пароварки без отверстий на дне, добавьте специи и винный уксус по вкусу, хорошо перемешайте.

Накройте крышкой и готовьте на пару около 30 минут. После приготовления переложите в контейнер для хранения и дайте настояться — вкус улучшается со временем.