Мучная халва по-дагестански
⏱ 25 мин🍽 6 порц.🔥 937 ккалкавказская
Ингредиенты
Пшеничная мука600 г
Топленое масло200 г
Очищенные грецкие орехи2 столовые ложки
Сахарная пудра400 г
Лимонная цедра1 чайная ложка
Приготовление
1
Растопите топленое масло в толстостенной сковороде до кипения, проверяя готовность щепоткой муки, которая должна стать золотистой.
2
Постепенно всыпайте просеянную муку, постоянно помешивая, пока смесь не станет густой, как сметана, и не появится ореховый аромат.
3
Добавьте сахарную пудру, колотые грецкие орехи и лимонную цедру, хорошо перемешайте.
4
Выложите массу на тарелку или поддон слоем 3-5 см, разровняйте и украсьте орехами.