Овощи по-средиземноморски
⏱ 50 мин🍽 4 порц.🔥 494 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Цукини2 шт
Красный лук1 головка
Тыква сквош2 шт
Листья тмина1 столовая ложка
Бальзамический уксус2 столовые ложки
Оливковое масло1 чайная ложка
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 200 градусов и слегка смажьте противень маслом.
2
Нарежьте цукини, красный лук и тыкву сквош небольшими кусочками по диагонали и выложите на противень.
3
Смешайте овощи с бальзамическим уксусом и оливковым маслом, добавьте измельчённые листья тмина, посолите и поперчите.
4
Распределите овощи в один слой и запекайте около 35 минут до мягкости и лёгкой корочки, периодически помешивая.