Пирог с картошкой и мясом

Раскатай дрожжевое тесто в два прямоугольника одинакового размера.

Нарежь картофель небольшими кубиками, а репчатый лук — мелкими кубиками.

Приправь мясной фарш солью и перцем по вкусу.

Выложи на нижний слой теста сначала фарш, затем лук и картофель, равномерно распределив начинку.

Накрой начинку вторым листом теста, хорошо защипни края, чтобы пирог не раскрылся.

Смажь верхушку пирога взбитым яйцом для золотистой корочки.

Выпекай в разогретой духовке 40–45 минут, пока картофель внутри не станет мягким.