Спагетти болоньезе
⏱ 40 мин🍽 2 порц.🔥 1180 ккалитальянская
Ингредиенты
Говяжий фарш500 г
Репчатый лук1 шт
Морковь1 шт
Томатная паста2 столовые ложки
Спагетти200 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перец0.5 чайных ложек
Итальянские травыпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Приготовление
1
Обжарьте нарезанный лук на оливковом масле до мягкости.
2
Добавьте морковь, натёртую на крупной тёрке, и готовьте несколько минут.
3
Выложите говяжий фарш, накройте крышкой и обжаривайте 7–10 минут, периодически помешивая.
4
Приправьте солью, чёрным перцем и итальянскими травами.
5
Всыпьте томатную пасту и обжаривайте 1 минуту без добавления жидкости.
6
Влейте стакан горячей воды и тушите соус ещё 7–10 минут до готовности.
7
Отварите спагетти до состояния аль денте, слейте воду и добавьте 1 ст. л. оливкового масла.
8
Выложите спагетти на тарелку, сверху добавьте соус болоньезе и украсьте по желанию.