Чурек
⏱ 20 мин🍽 10 порц.🔥 395 ккалсреднеазиатская
Ингредиенты
Кукурузная мука1 кг
Куриное яйцо1 шт
Разрыхлитель10 г
Кефир 3,2%-ный300 мл
Вода150 мл
Сольпо вкусу
Сахарпо вкусу
Сливочное масло50 г
Приготовление
1
Смешайте кукурузную муку, яйцо, разрыхлитель, кефир, воду, соль и сахар до однородного теста.
2
Разогрейте сливочное масло в чугунной сковороде.
3
Выложите тесто и обжаривайте лепешку с одной стороны 5-7 минут.
4
Переверните и жарьте еще 5 минут.
5
Верните лепешку на первую сторону, накройте крышкой и готовьте до готовности, пока тесто не поднимется и не станет воздушным.