Шоколадно-кокосовый десерт

В миске соедините манную крупу, сахар, щепотку соли и кокосовую стружку.

В сотейнике нагрейте молоко с 50 г молочного шоколада, доведите до кипения.

Непрерывно помешивая, тонкой струйкой всыпьте сухую смесь в горячее молоко, чтобы избежать комочков.

Варите на среднем огне 3–5 минут, помешивая, пока масса не загустеет.

Разложите пудинг по формочкам (например, для маффинов) и остудите в холодильнике до застывания, минимум на ночь.

Перед подачей растопите оставшиеся 50 г шоколада со сливками и полейте десерт получившимся соусом.