Салат «Огуречная курица»
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 223 ккалазиатская
Ингредиенты
Куриное филе200 г
Огурцы2 шт
Зеленый салат1 стебель
Кунжут2 столовые ложки
Соевый соус2 столовые ложки
Растительное масло2 столовые ложки
Яблочный уксус1 чайная ложка
Чеснок2 зуб.
Сахар1 чайная ложка
Молотый черный перецпо вкусу
Куриное яйцо1 шт
Сольпо вкусу
Сушеная зелень1 столовая ложка
Приготовление
1
Отварите куриное филе в подсоленной воде с лавровым листом и перцем-горошком до готовности, затем остудите.
2
Смешайте растительное масло, яблочный уксус, соевый соус, сахар, молотый черный перец и чеснок для заправки.
3
Разберите остывшее филе на волокна и добавьте к нему огурцы, нарезанные соломкой.
4
Добавьте заправку к мясу и огурцам, перемешайте и уберите в холодильник на 30 минут.
5
Взбейте яйцо с солью и сушеной зеленью, приготовьте тонкий блин на раскаленной сковороде, остудите и нарежьте лапшой.
6
Обжарьте кунжут до золотистого цвета и остудите.
7
Выложите на листья салата маринованную курицу с огурцами, сверху добавьте блинную лапшу и посыпьте кунжутом.