Стручки фасоли с мацуном
⏱ 45 мин🍽 1 порц.🔥 267 ккалкавказская
Ингредиенты
Зеленая стручковая фасоль200 г
Репчатый лук25 г
Топленое масло20 г
Мацони50 мл
Чеснок2 г
Петрушкапо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Разрежьте стручковую фасоль на куски и отварите в подсоленной воде до готовности, затем слейте воду.
2
Переложите готовую фасоль в кастрюлю, добавьте обжаренный на топлёном масле мелко нарезанный лук, перемешайте, накройте крышкой и прогрейте на слабом огне около 5 минут.
3
Подавайте блюдо, посыпав свежей петрушкой.
4
Отдельно подайте мацони, смешанный с измельчённым чесноком.