Овощные чипсы

Разогрейте духовку до 180°C.

Нарежьте батат и свеклу тонкими кружочками, а пастернак — тонкими полосками.

Разогрейте растительное масло в большой кастрюле до 190°C.

Обжарьте овощи небольшими порциями около 30 секунд до золотистой корочки и хрустящей текстуры.

Выложите чипсы на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Посыпьте солью и держите в разогретой духовке в тепле до подачи.