Фаршированные перцы на зиму
⏱ 60 мин🍽 1 порц.русская
Ингредиенты
Сладкий перец3 кг
Морковь1 шт
Репчатый лук1 шт
Рис1 стак.
Куриный фарш2 кг
Томатный соус3 столовые ложки
Помидоры1 шт
Соль с травами3 чайные ложки
Вода1 л
Приготовление
1
Очистите сладкие перцы от семян и хвостиков.
2
В миске соедините куриный фарш, рис, мелко нарезанный лук, тёртую морковь и соль с травами, тщательно перемешайте.
3
Нафаршируйте подготовленные перцы полученной смесью.
4
Уложите фаршированные перцы в пакеты для заморозки и отправьте в морозилку.
5
Достаньте замороженные перцы, выложите их в кастрюлю, добавьте помидоры и томатный соус.
6
Залейте водой, посолите и тушите под крышкой до полной готовности риса и мяса.
7
Подавайте горячими, разложив по порциям и украсив сметаной.