Сыроедческий торт «Наполеон»

Очистите грушу и яблоко, разрежьте пополам и нарежьте очень тонкими полукольцами.

Измельчите грецкие орехи с корицей в блендере до состояния мелкой крошки.

Отдельно перемолите миндаль с имбирём и оставшейся корицей.

Смешайте мёд с лимонным соком, цедрой и долькой лимона, чтобы получить сладкий сироп.

Обмакните каждый фруктовый слайс в мёдовый сироп и обваляйте в ореховой смеси.

Выложите фрукты слоями на тарелке, чередуя грушу и яблоко, формируя круг или произвольную фигуру.

Поставьте торт в холодильник минимум на час для пропитки и стабилизации формы.

Перед подачей посыпьте верх орехами, украсьте изюмом, лимонной цедрой и свежей мятой.