Рыбное филе, запеченное со сметаной и помидорами

Приправьте филе рыбы солью и свежемолотым черным перцем, затем обваляйте в пшеничной муке.

Обжарьте кусочки на сливочном масле до легкой золотистой корочки с двух сторон.

Выложите на рыбу дольки свежих помидоров и щедро полейте сметаной.

Сверху посыпьте мелко натертым сыром и отправьте в разогретую духовку.

Запекайте до готовности рыбы и расплавления сыра, затем украсьте свежим укропом перед подачей.