Слоеный пирог с брокколи и шампиньонами
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 488 ккалфранцузская
Ингредиенты
Капуста брокколи300 г
Шампиньоны300 г
Лук3 шт
Бездрожжевое слоеное тесто400 г
Сливочное маслопо вкусу
Сольпо вкусу
Пшеничная мукапо вкусу
Приготовление
1
Отварите брокколи до готовности и откиньте на дуршлаг.
2
Мелко нарезанный лук обжарьте на масле 2-3 минуты, затем добавьте шампиньоны и готовьте до испарения жидкости.
3
Посолите грибы, добавьте брокколи и прогрейте смесь на слабом огне около 3 минут.
4
Раскатайте слоеное тесто, выложите в смазанную маслом и присыпанную мукой форму, подняв бортики.
5
Выложите остывшую начинку. Для закрытого пирога накройте вторым пластом теста, для открытого — нарежьте оставшееся тесто полосками и выложите сверху в виде решетки.
6
Выпекайте при 200 градусах 30 минут, затем остудите и переложите на блюдо.