Заварные булочки с кремом
⏱ 120 мин🍽 6 порц.🔥 804 ккалрусская
Ингредиенты
Маргарин125 г
Кипяток1 стак.
Куриное яйцо5 шт
Соль0.25 чайных ложек
Сгущенное молоко1 банка
Лимон1 шт
Сливочное масло300 г
Пшеничная мука1 стак.
Приготовление
1
Доведите до кипения маргарин, соль и воду, затем снимите с огня.
2
Всыпьте муку, перемешайте, верните на медленный огонь и проварите 2–3 минуты.
3
Снимите с огня и полностью остудите массу.
4
В остывшее тесто вбивайте яйца по одному, пока оно не станет однородным и тягучим.
5
Выложите тесто на противень ложкой, оставив промежутки для подъёма.
6
Выпекайте в разогретой духовке на среднем огне 30–35 минут до золотистой корочки.
7
Взбейте сгущённое молоко, размягчённое сливочное масло и лимонный сок для крема.
8
Остудите булочки, сделайте надрезы вдоль основания и начините кремом.