Жаркое из утки с грибами
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 773 ккалфранцузская
Ингредиенты
Утиная грудка с кожей1 шт
Свежие шампиньоны330 г
Перец рамиро1 шт
Чеснок10 г
Творожный сыр5 столовых ложек
Дижонская горчица3 столовые ложки
Соевый соус1.5 чайных ложек
Оливковое масло2 столовые ложки
Морская сольпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте перец рамиро мелкими кубиками, чеснок крупными дольками, а шампиньоны — большими кусочками.
2
Выложите утиные грудки кожей вниз на хорошо разогретую сковороду и обжарьте до золотистой корочки, затем перемешайте.
3
Добавьте грибы и перец, сбрызните оливковым маслом, перемешайте через пару минут, уменьшите огонь и накройте крышкой.
4
Через 5 минут добавьте чеснок и посолите по вкусу.
5
Отдельно смешайте творожный сыр с соевым соусом и дижонской горчицей.
6
Влейте соус в сковороду с уткой и грибами, перемешайте и готовьте ещё 2 минуты до готовности.