Мандариновые дольки в шоколаде

Очистите мандарины, разделите на дольки и удалите все плёнки и белые прожилки.

Выложите дольки на тарелку и отправьте в морозилку на 10 минут, чтобы шоколад быстрее схватывался.

Очистите фисташки и измельчите их в мелкую крошку с помощью блендера или ножа.

Нарежьте шоколад мелкими кусочками и растопите на водяной бане или в микроволновке, прогревая по 15 секунд и перемешивая между подходами.

Достаньте мандарины из морозилки, окуните каждую дольку наполовину в растопленный шоколад.

Выложите дольки на пергамент, застеленный на предварительно охлаждённой в морозилке доске, и сразу посыпьте фисташковой крошкой.

После того как шоколад схватится, уберите дольки в холодильник на 10 минут для полного застывания.