Свинина по-японски (Tonkatsu)
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 438 ккаляпонская
Ингредиенты
Пшеничная мука0.25 стаканов
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Свиные отбивные2 шт
Панировочные сухари панко50 г
Куриное яйцо1 шт
Растительное масло2 столовые ложки
Приготовление
1
Смешайте в миске муку, соль и черный перец.
2
Взбейте яйцо в отдельной тарелке.
3
Промойте и обсушите свиные отбивные, затем обваляйте их в мучной смеси.
4
Окуните мясо в яйцо и обваляйте в панировочных сухарях панко.
5
Разогрейте растительное масло в воке на среднем огне.
6
Обжарьте отбивные до золотистой корочки и полной готовности с обеих сторон.