Пасхальные шоколадные пирожные с грецкими орехами и апельсиновой цедрой

Разогрейте духовку до 180°C. Выстелите прямоугольную форму фольгой и слегка смажьте сливочным маслом.

Растопите тёмный шоколад на водяной бане и дайте ему немного остыть в течение 5 минут.

Взбейте яйца, сахар и соль миксером до пышной массы. На минимальной скорости постепенно введите растопленный шоколад.

Добавьте в смесь апельсиновую цедру, мацу, перемолотую в муку, и толчёные грецкие орехи. Тщательно перемешайте до однородности.

Переложите тесто в подготовленную форму и выпекайте 25–30 минут до готовности.

Остудите пирожные в форме, затем переложите на блюдо, снимите фольгу и нарежьте на небольшие квадраты.