Жаркое в горшочках
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 655 ккалрусская
Ингредиенты
Свинина400 г
Репчатый лук170 г
Морковь100 г
Чеснок10 г
Сладкий перец250 г
Свежие грибы200 г
Картофель550 г
Мясной бульон200 мл
Сливки 20%-ные300 мл
Сыр200 г
Растительное маслопо вкусу
Соль10 г
Молотый черный перец5 г
Приготовление
1
Нарежьте свинину кубиками и обжарьте на разогретой сковороде с маслом 6–7 минут до румяности, посолите и отложите.
2
Обжарьте нарезанные кубиком лук и морковь, добавьте чеснок, сладкий перец и свежие грибы, тушите 5–7 минут.
3
Добавьте к овощам картофель крупными кубиками и обжаренное мясо, залейте мясным бульоном и сливками, приправьте солью и перцем, тушите 30 минут.
4
Разложите жаркое по горшочкам, посыпьте тёртым сыром и запекайте 10–15 минут до расплавления сыра.