Омлет с крабом и рукколой
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 526 ккалевропейская
Ингредиенты
Куриное яйцо4 шт
Обезжиренное молоко1 стак.
Пшеничная мука0.5 стаканов
Помидоры5 шт
Мясо краба200 г
Сладкий перец1 шт
Репчатый лук1 головка
Зеленый салат0.33 пучков
Рукола0.33 пучков
Зелень0.33 пучков
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Нарезать помидоры, сладкий перец и лук, а крабовое мясо разобрать на волокна.
2
Обжарить подготовленные овощи и краба на сковороде.
3
Взбить яйца с молоком, мукой, солью и перцем, затем вылить смесь на сковороду с обжаренными ингредиентами.
4
Готовить омлет под крышкой на медленном огне 3-4 минуты до полной готовности.
5
Переложить омлет на тарелку и украсить свежими дольками помидора, листьями салата, рукколой и зеленью.