Зеленый горошек с моцареллой
⏱ 20 мин🍽 3 порц.🔥 523 ккалитальянская
Ингредиенты
Зеленый горошек400 г
Лук1 шт
Сыр моцарелла200 г
Тимьян3 стебля
Оливковое масло50 мл
Куриное яйцо3 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте лук мелкими кубиками.
2
Разогрейте столовую ложку оливкового масла в сотейнике и обжарьте лук до прозрачности.
3
Добавьте литр кипящей воды и замороженный горошек (без предварительной разморозки).
4
Варите горошек 15-20 минут до мягкости, подливая воду при необходимости.
5
За минуту до готовности добавьте тимьян.
6
Отдельно сварите яйца в мешочек и очистите их.
7
Разложите горошек с бульоном по глубоким тарелкам.
8
Сверху выложите ломтики моцареллы и яйца в мешочек.
9
Посолите, поперчите и полейте оливковым маслом перед подачей.