Котлеты из куриного филе с цукини и луком
⏱ 60 мин🍽 10 порц.🔥 213 ккалрусская
Ингредиенты
Филе куриной грудки1.7 кг
Молодые цукини300 г
Репчатый лук1 головка
Куриное яйцо1 шт
Морская соль1 чайная ложка
Свежемолотый черный перец1 чайная ложка
Соевый соуспо вкусу
Приготовление
1
Промойте куриное филе, удалите жир и измельчите его в фарш с помощью блендера или мясорубки.
2
Натрите цукини на крупной терке и мелко нарежьте репчатый лук.
3
Смешайте фарш, яйцо, цукини, лук, соль и перец, тщательно вымесив массу.
4
Сильно разогрейте антипригарную сковороду без масла.
5
Сформируйте небольшие котлеты и обжарьте их по 1 минуте с каждой стороны.
6
Переложите котлеты в другую сковороду, залейте смесью воды и соевого соуса наполовину и тушите под крышкой на среднем огне около 15 минут.