Скумбрия в духовке
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 334 ккалевропейская
Ингредиенты
Свежая скумбрия3 шт
Репчатый лук1 головка
Лимон2 шт
Петрушка3 веточки
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте репчатый лук тонкими полукольцами и смешайте с соком одного лимона.
2
Сделайте неглубокие надрезы на коже скумбрии.
3
Приправьте рыбу солью и молотым черным перцем внутри и снаружи.
4
Уложите в брюшную полость маринад из лука с лимонным соком.
5
Нарежьте второй лимон тонкими ломтиками.
6
Вставьте ломтики лимона в надрезы на коже рыбы.
7
Выстелите противень пергаментной бумагой и выложите на него оставшиеся лимонные ломтики.
8
Поместите рыбу на лимоны и запекайте в разогретой до 220°C духовке в течение 15 минут.
9
Посыпьте готовую скумбрию рубленой петрушкой и сразу подавайте к столу.