Полба с мидиями, помидорами и базиликом
⏱ 25 мин🍽 6 порц.🔥 394 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Базилик20 г
Оливковое масло50 мл
Петрушка10 г
Чеснок4 зуб.
Красный лук50 г
Мидии250 г
Полба500 г
Помидоры150 г
Приготовление
1
Отварите полбу в подсоленной воде до готовности, затем остудите.
2
Отдельно отварите мидии в воде или белом вине с лавровым листом и петрушкой до раскрытия.
3
Мелко нарежьте красный лук, чеснок и базилик.
4
Очистите помидоры от кожицы и мелко нарежьте.
5
Смешайте полбу, мидии, нарезанные овощи и зелень с оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу.