Брускетта с говядиной, томатами и песто
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 482 ккалитальянская
Ингредиенты
Ржаной хлеб4 куска
Вяленые помидоры6 шт
Рукола40 г
Песто2 столовые ложки
Говяжья вырезка300 г
Оливковое масло80 мл
Сольпо вкусу
Свежий перецпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте гриль-сковороду с каплей оливкового масла и обжарьте говяжью вырезку до нужной прожарки.
2
Дайте стейку отдохнуть 10–15 минут, затем нарежьте тонкими ломтиками (около 2 мм).
3
Сбрызните ржаной хлеб оливковым маслом и подсушите на гриле до хруста.
4
Смажьте тосты песто, выложите сверху вяленые томаты, нарезанное мясо и свежую рукколу.
5
Посолите, поперчите и сразу подавайте.