Гусь по-домашнему в горшочках
⏱ 30 мин🍽 6 порц.русская
Ингредиенты
Гусь1 шт
Картофель10 шт
Репчатый лук2 головки
Топленое масло200 г
Растительное масло50 мл
Молотый черный перецпо вкусу
Майонез100 г
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Разрежьте гуся на порционные куски, посолите и поперчите по вкусу.
2
Обжарьте гусиные кусочки на сковороде до румяной корочки.
3
Нарежьте картофель крупными кусками и обжарьте его на топленом масле до полуготовности.
4
Нарежьте репчатый лук кольцами или полукольцами и пассеруйте на растительном масле до мягкости.
5
Выложите в глиняные горшочки гусь, картофель и лук, залейте майонезом.
6
Тушите блюдо в горшочках около 1 часа до полной готовности.
7
Перед подачей посыпьте готовое блюдо мелко нарезанным укропом.