Форшмак из скумбрии
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 187 ккалевропейская
Ингредиенты
Скумбрия холодного копчения200 г
Дижонская горчица5 г
Зеленые яблоки1 шт
Огурцы1 шт
Лимонный сокпо вкусу
Ржаной хлебпо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарезать филе холодного копчения скумбрии мелкой крошкой.
2
Смешать рыбу с дижонской горчицей.
3
Очистить зелёное яблоко, удалить сердцевину и нарезать мелкими кубиками.
4
Нарезать огурец мелкими кубиками, удалив семена.
5
Добавить яблоко и огурец к рыбе, полить лимонным соком и перемешать.
6
Добавить соль и чёрный перец по вкусу.
7
Подсушить ржаной хлеб до корочки.
8
Выложить форшмак на подсушенный хлеб и подать.