Роллы из дыни и баклажана на гриле
⏱ 30 мин🍽 12 порц.🔥 91 ккалвосточная
Ингредиенты
Баклажаны330 г
Оливковое масло0.25 стаканов
Соевый соус2 столовые ложки
Яблочный уксус2 столовые ложки
Коричневый сахар2 столовые ложки
Копченая паприка2 столовые ложки
Тмин1.5 чайных ложек
Соль2 чайные ложки
Дыня900 г
Приготовление
1
Нарежьте баклажаны на длинные тонкие полоски с помощью мандолины или овощечистки.
2
Смешайте оливковое масло, соевый соус, яблочный уксус, коричневый сахар, копченую паприку, тмин и соль в форме для запекания.
3
Добавьте ломтики баклажана в маринад и оставьте на 10 минут.
4
Разогрейте гриль на сильном огне и обжарьте баклажаны по 2 минуты с каждой стороны до мягкости и появления полосок.
5
Оберните каждую полоску баклажана вокруг кусочка дыни и закрепите зубочисткой.