Губница
⏱ 50 мин🍽 4 порц.🔥 226 ккалрусская
Ингредиенты
Вода2.5 л
Свежие грибы200 г
Пшено100 г
Репчатый лук50 г
Сметана150 г
Сливочное масло30 г
Рубленая петрушка2 столовые ложки
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Очистите и промойте свежие грибы, мелко нарежьте и залейте горячей водой.
2
Добавьте в кастрюлю промытое пшено.
3
Варите суп на слабом огне до полной готовности крупы.
4
Очистите лук, промойте и мелко нашинкуйте.
5
Обжарьте лук на сливочном масле до золотистого цвета.
6
За 10 минут до готовности добавьте лук в суп, посолите и поперчите по вкусу.
7
Разлейте горячий суп по тарелкам, добавьте сметану и посыпьте рубленой петрушкой.