Суп со свиной ножкой и бобами
⏱ 970 мин🍽 2 порц.🔥 292 ккалрусская
Ингредиенты
Белые бобы100 г
Имбирь50 г
Сольпо вкусу
Свиная нога200 г
Зеленый лук50 г
Приготовление
1
Залейте белые бобы водой на 12 часов для набухания.
2
Промойте свиные ножки, залейте водой и доведите до кипения.
3
Слейте первую воду, добавьте свежую, доведите до кипения на среднем огне.
4
Убавьте огонь до минимума и томите бульон около 3 часов.
5
Достаньте ножки и нарежьте мясо кусочками.
6
В бульон добавьте бобы, слайсы имбиря и соль.
7
Варите на медленном огне 30 минут.
8
Верните в суп свиные ножки и добавьте белый стебель зелёного лука.
9
Доведите до кипения и снимите с огня.