Куриный крем-суп

Очистите и нарежьте крупными кусками картофель и морковь, стебли сельдерея разрежьте на три части.

Сложите овощи в кастрюлю, добавьте куриное филе, нарезанное на две части, залейте водой, посолите и добавьте горошины душистого перца.

Доведите до кипения на среднем огне, снимая пену, и варите около 20 минут, пока курица не станет мягкой.

Достаньте курицу из бульона и продолжайте варку овощей до полной готовности.

Измельчите отварную курицу блендером до состояния пюре, затем отдельно пробейте мягкие овощи.

Процедите бульон, верните в него куриное и овощное пюре, добавьте свежий укроп и тщательно перемешайте до однородности.