Сэндвич из омлета с рисом и адыгейским сыром

Отварите рис до готовности и полностью остудите.

Мелко нарежьте лук и ошпарьте его кипятком, чтобы убрать горечь.

Смешайте остывший рис, подготовленный лук и куриное яйцо.

Выложите полученную смесь на разогретую сковороду с оливковым маслом и обжарьте до золотистой корочки с обеих сторон.

Разрежьте готовый омлет пополам.

На одну половину выложите зелёный салат, адыгейский сыр, нарезанные помидоры и соусы (медово-горчичный и кисло-сладкий).

Прикройте начинку второй половинкой омлета и подавайте.