Куриный паштет по-французски
⏱ 40 мин🍽 6 порц.🔥 236 ккалфранцузская
Ингредиенты
Филе куриной грудки400 г
Репчатый лук50 г
Чеснок10 г
Морковь100 г
Горчичное масло1 столовая ложка
Соевый соус1 чайная ложка
Сливочное масло65 г
Сливки 10%-ные50 мл
Сыр дорблю50 г
Смесь молотых перцев0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Нарежьте лук, чеснок и морковь мелкими кубиками.
2
Выложите морковь в форму, застеленную фольгой, и приправьте смесью перцев.
3
Добавьте нарезанную кубиками курицу и лук, полейте соевым соусом и перемешайте.
4
Запекайте в духовке при 180 градусах 30 минут под фольгой.
5
На сковороде подогрейте сливки, добавьте чеснок и перец, затем введите сыр дорблю и томите до полного растворения.
6
Переложите запеченную курицу в блендер и пробейте до паштетной консистенции.
7
Смешайте паштет со сливочно-сырным соусом и мягким сливочным маслом до однородности.
8
Остудите и подавайте.