Гречневая лапша по-корейски
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 315 ккалкорейская
Ингредиенты
Лапша соба120 г
Груши1 шт
Огурцы2 шт
Редис0.5 стаканов
Соевый соус3 столовые ложки
Кунжутное масло1.5 столовых ложек
Сахар2 чайные ложки
Чили-паста2 чайные ложки
Мелко рубленный чеснок2 зуб.
Куриное яйцо2 шт
Зеленый рубленый лук2 столовые ложки
Жареный кунжут1 столовая ложка
Приготовление
1
Отварите лапшу соба до готовности, затем промойте её под холодной водой и хорошо откиньте на дуршлаге.
2
В миске смешайте лапшу с нарезанными грушами, огурцами и редисом.
3
В отдельной ёмкости соедините соевый соус, кунжутное масло, чили-пасту, сахар, чеснок и столовую ложку воды, взбивая до однородности.
4
Полейте лапшу с овощами приготовленным соусом и аккуратно перемешайте.
5
Подавайте блюдо, украсив дольками варёного яйца, зелёным луком и жареным кунжутом.