Печеные яблоки с корицей, орехами пекан и мороженым

Разогрейте духовку до 230°C. Подсушите пекан на противне 3–5 минут до золотистого цвета, затем остудите.

В миске соедините коричневый сахар, лимонный сок и 1/4 стакана воды, перемешайте до однородности.

Разрежьте яблоки вдоль пополам и удалите сердцевину. Сразу опустите их в приготовленный сироп, чтобы они не потемнели.

Выложите яблоки разрезом вниз в форму для запекания, залейте сиропом, добавьте палочки корицы и накройте фольгой.

Запекайте яблоки 15–20 минут до мягкости.

Переложите готовые яблоки в креманки, добавьте шарик ванильного мороженого, посыпьте остывшим пеканом и полейте соком из формы. При желании украсьте палочками корицы.