Тыквенный суп-пюре с бараниной
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 251 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Баранина300 г
Тыква200 г
Картофель3 шт
Репчатый лук1 шт
Чеснок1 зуб.
Помидоры1 шт
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Обжарьте лук и чеснок на масле до мягкости, добавьте тыкву и готовьте до золотистого цвета.
2
Всыпьте помидоры и тушите до однородной массы.
3
Отдельно отварите картофель в бульоне.
4
Смешайте все ингредиенты в блендере до состояния пюре, разбавьте бульоном до желаемой густоты.
5
Посолите и поперчите суп, разлейте по тарелкам и украсьте кусочками баранины.