Гамбургеры с грибами и трюфельным маслом
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 1112 ккалитальянская
Ингредиенты
Шампиньоны4 шт
Трюфельное масло2 столовые ложки
Чиабатта2 шт
Лук-шалот1 головка
Майонез4 столовые ложки
Тертый сыр пармезан25 г
Рукола1 пуч.
Приготовление
1
Разогрейте сковороду, смажьте шампиньоны половиной трюфельного масла, посолите, поперчите и обжарьте 5–6 минут с каждой стороны до мягкости и золотистой корочки.
2
Смажьте срезы чиабатты оставшимся маслом и подсушите на сковороде до хруста.
3
Смешайте лук-шалот с майонезом и нанесите на хлеб.
4
Выложите грибы, посыпьте пармезаном и рукколой, накройте второй частью чиабатты.
5
Подавайте горячим, при желании с картофелем фри.